A Óptica Jacinto, iniciou a sua atividade em 1975, fundada por Manuel Ribeiro Jacinto e sua esposa Maria Fernanda Jacinto, na vila de Proença-a-Nova, e expandindo-se em 1980 para a vila da Sertã. A Óptica Jacinto é uma empresa vocacionada para a melhoria da saúde e qualidade visual.
Manuel R. Jacinto formou-se em optometria pela Escola de Optometria da Universidade de Montréal – Canadá, tendo sido esta a escola precursora da optometria em Portugal. Manuel R. Jacinto tem a cédula profissional nº33, fazendo parte dos primeiros optometristas formados em Portugal.
Licenciados pela Universidade da Beira Interior, Dra. Ana Jacinto e Dr. João Jacinto, filhos dos fundadores, seguindo os passos do seu pai, especializaram-se em optometria em conjunto com técnicos especializados, em constante formação e atualização, apoiando-se nos melhores equipamentos e sistemas de diagnóstico mantêm a Óptica Jacinto na vanguarda da ótica em Portugal, prestando um serviço de excelência.